Paraqitja e kimikateve në jetën e njeriut. Prezantimi i kimisë - kimia dhe jeta e përditshme e njeriut. Përdorimi i Coca-Cola në jetën e përditshme
rrëshqitje 1
rrëshqitje 2
rrëshqitje 3
rrëshqitje 4
rrëshqitje 5
rrëshqitje 6
Rrëshqitja 7
Rrëshqitja 8
Rrëshqitja 9
Rrëshqitja 10
Prezantimi me temën "Kimikatet në jetën e përditshme" (klasa 9) mund të shkarkohet absolutisht falas në faqen tonë të internetit. Lënda e projektit: Kimi. Sllajde dhe ilustrime shumëngjyrëshe do t'ju ndihmojnë të mbani të interesuar shokët e klasës ose audiencën. Për të parë përmbajtjen, përdorni luajtësin ose nëse dëshironi të shkarkoni raportin, klikoni në tekstin e duhur nën luajtës. Prezantimi përmban 10 rrëshqitje.
Sllajdet e prezantimit
rrëshqitje 2
Qëllimi i mësimit
Të përmbledhë njohuritë rreth kimikateve të përdorura në jetën e përditshme të njeriut; Fokusimi në çështjet mjedisore të ujit të pastër; Përdorimi i testimit për të zbuluar njohuritë e marra mbi këtë temë.
rrëshqitje 3
Pasi mësuesi/ja shpall temën e mësimit dhe qëllimin e saj, të gjithë nxënësit ndahen në 6 grupe krijuese: "Ujë", "Letër", "Shkrepsa", "Kripë", "Gazë", "Qeramikë". Secili grup përgatit një prezantim mbi temën e tij duke përdorur sllajde. Për më tepër, në grupe është një student që përgatiti mesazhin. Temat e mesazheve: 1. "Problemet e ujit të pastër" 2. "Historia e parave të letrës" 3. "Kush e shpiku paranë" 4. "Kripa" 5. "Historia e qelqit" 6. "Qeramika". Pasi dëgjojnë të gjithë materialin e përgatitur nga grupet për temën, nxënësit fillojnë të kryejnë detyrat e testit (rrëshqitja nr. 9). Mësimi përmblidhet sipas rezultateve të testit dhe vendosen detyrat e përfunduara për temën.
rrëshqitje 4
Uji Ujë i freskët Akull
Problemet mjedisore të ujit të pastër
Uji në një shkallë planeti
Uji në trupin e njeriut
rrëshqitje 5
Kripë
Roli i kripës në metabolizmin e njeriut. Bilanci i kripës në trupin e njeriut. Marrja e kripës. Përdorimi i kripës së tryezës në industrinë kimike.
rrëshqitje 6
Historia e ndeshjeve. Llojet e ndeshjeve. Proceset që ndodhin kur ndizet një shkrepëse.
Rrëshqitja 7
Letër. Letër
Historia e letrës. Llojet e letrës. Pëlhura pambuku - letre. Letër e mbeturinave.
Rrëshqitja 8
Historia e xhamit. Marrja e xhamit. Llojet e xhamit. Enë qelqi.
Rrëshqitja 9
Qeramika
Terrakota. Majolica. Faience. Porcelani.
Rrëshqitja 10
1) Trupi i njeriut përbëhet nga uji në: a) 70%, b) 65%, c) 90% d) 100% 2) Uji i kënetës është një rezervë e madhe e ujit të ëmbël sepse përmban: a) kripë, b) alkool. , c) acidi karbolik, d) acidi sulfurik 3) Zhvillimi i baktereve putrefaktive ndalon kur përmbajtja e klorurit të natriumit në ujë: a) 10-15%, b) 5-10%, c) 3-6%, d) 1-3%. 4) Fabrika e parë e ndeshjeve në Rusi u regjistrua në: a) 1837, b) 1848, c) 1913, d) 1858. 5) Prodhimi i parë i letrës në shtetin e Moskës u krijua në: a) 1550, b) 1590, c) 1670, d) 1367. 6) Kristal quhet: a) qelqi sode-kalium, b) qelqi me plumb-kalium, c) qelqi kaliumi, d) qelqi me sode. 7) Terrakota e përkthyer nga italishtja do të thotë: a) tokë e djegur, b) lustër me kripë, c) ngrirje, d) shkrepje.
Këshilla se si të bëni një prezantim të mirë ose raport projekti
- Mundohuni të përfshini audiencën në histori, vendosni ndërveprim me audiencën duke përdorur pyetjet kryesore, pjesën e lojës, mos kini frikë të bëni shaka dhe të buzëqeshni sinqerisht (aty ku është e përshtatshme).
- Mundohuni ta shpjegoni rrëshqitjen me fjalët tuaja, shtoni fakte të tjera interesante, nuk keni nevojë vetëm të lexoni informacionin nga sllajdet, por publiku mund ta lexojë vetë.
- Nuk ka nevojë të mbingarkoni sllajdet e projektit tuaj me blloqe teksti, më shumë ilustrime dhe një minimum teksti do të përcjellë më mirë informacionin dhe do të tërheqë vëmendjen. Vetëm informacioni kryesor duhet të jetë në rrëshqitje, pjesa tjetër është më mirë t'i tregoni audiencës me gojë.
- Teksti duhet të jetë i lexueshëm mirë, përndryshe audienca nuk do të jetë në gjendje të shohë informacionin e dhënë, do të shpërqendrohet shumë nga tregimi, duke u përpjekur të kuptojë të paktën diçka, ose do të humbasë plotësisht çdo interes. Për ta bërë këtë, duhet të zgjidhni fontin e duhur, duke marrë parasysh se ku dhe si do të transmetohet prezantimi, si dhe të zgjidhni kombinimin e duhur të sfondit dhe tekstit.
- Është e rëndësishme të provoni raportin tuaj, të mendoni se si do ta përshëndetni audiencën, çfarë do të thoni së pari, si do ta përfundoni prezantimin. Gjithçka vjen me përvojë.
- Zgjidhni veshjen e duhur, sepse. Veshja e folësit gjithashtu luan një rol të madh në perceptimin e fjalës së tij.
- Mundohuni të flisni në mënyrë të sigurt, rrjedhshme dhe koherente.
- Mundohuni të shijoni performancën në mënyrë që të jeni më të relaksuar dhe më pak të shqetësuar.
Kimia në jetën e përditshme Bulanova Nika klasa 11 "A" shkolla e mesme MBOU nr. 30, Podolsk
Kimia dhe përditshmëria e njeriut Kimia me potencialin e saj të jashtëzakonshëm krijon materiale të paparë, shumëfishon pjellorinë e tokës, lehtëson punën e njeriut, kursen kohën, veshjen, ruan shëndetin e tij, krijon rehati dhe rehati për të, ndryshon pamjen e njerëzve. Por e njëjta kimi mund të bëhet e rrezikshme për shëndetin e njeriut, madje edhe vdekjeprurëse.
Kompleti i ndihmës së parë në shtëpi Peroksidi i hidrogjenit është një antiseptik i shkëlqyer. Amoniaku, një zgjidhje ujore e amoniakut, eksiton qendrën e frymëmarrjes. Aspirina, ose acidi acetilsalicilik, është një nga barnat që përdoret gjerësisht si agjent antipiretik, antiinflamator, analgjezik dhe antireumatik. Barnat për trajtimin e sistemit kardiovaskular janë validoli, korvaloli, nitro glicerina.
Detergjentët dhe pastruesit Detergjentët sintetikë tani përdoren gjerësisht. Kryesorja është surfaktantët sintetikë, në të cilët një radikal i gjatë kufizues i hidrokarbureve është i lidhur me një grup sulfate ose sulfonate. Përveç surfaktantëve, SMS përfshin edhe përbërës të tjerë: zbardhues, zbutës, agjentë shkumëzues, aroma aromatike. Nga zbardhuesit që përmbajnë oksigjen, perborati i natriumit dhe perkarbonati i natriumit janë më të zakonshmet.
Produktet shtëpiake për kontrollin e insekteve Insekticidet janë produkte për kontrollin e insekteve. Insekticidet përdoren në formën e solucioneve, emulsioneve, aerosoleve. Ambientet e banimit duhet të trajtohen vetëm me preparate të rekomanduara për këtë qëllim. Këto janë barna të njohura: chlorophos (), dichlorvos, lapsa chlorophos.
Mjetet kimike të higjienës dhe kozmetikës Kozmetika dhe higjiena janë në kontakt të ngushtë, pasi ka produkte kozmetike (locion, kremra, shampo, xhel) që kryejnë funksion higjienik. Produktet e rëndësishme të higjienës përfshijnë, mbi të gjitha, sapunët dhe detergjentët.
Produktet e kujdesit dentar Mjetet më të rëndësishme të kujdesit dentar janë pastat e dhëmbëve. Përbërësit kryesorë të pastës së dhëmbëve janë si më poshtë: gërryes, lidhës, shkumëzues dhe trashës. E para prej tyre siguron pastrim mekanik të dhëmbëve nga pllaka dhe lustrim. Më shpesh, karbonati i kalciumit i precipituar kimikisht, si dhe fosfatet e kalciumit dhe metafosfati polimer i natriumit, përdoren si gërryes.
Deodorantët Deodorantët janë të disponueshëm në formë të ngurtë, në formë rrotullimi dhe aerosol. Kanaçet e aerosolit përdorin gazra të lëngshëm, pika e vlimit të të cilave është shumë e ulët. Ata kalojnë lehtësisht në fazën e gazit dhe jo vetëm që e shtyjnë bazën nga cilindri, por, duke u zgjeruar, e spërkasin atë në pika të vogla. Për një kohë të gjatë këtë rol e kryenin vetëm fluoroklorokarbohidratet.
Kozmetikë Efekti i perlës krijohet nga kripërat bismutyl ose mikë që përmbajnë rreth 40% oksid titani. Si bojë flokësh, përdoren solucione ujore të holluara të kripërave shumë të tretshme të plumbit, argjendit, bakrit, bismutit. Ndriçimi i flokëve bëhet me një zgjidhje 3% të peroksidit të hidrogjenit. Shamponët për ngjyrosje përmbajnë p-fenilendiaminë, resorcinol dhe komponime të tjera të ngjashme.
Kimia dhe ushqimi Njeriu është e vetmja krijesë në Tokë që pothuajse i gjithë ushqimi i tij përpunohet kimikisht ose termikisht.
Zhvillimi i industrisë ushqimore Mjekët rekomandojnë që ushqimi racional dhe dietik të përfshihet në meny bukë nga mielli që përmban krunde të grira imët. Këto ditë po flitet shumë për “ushqimin artificial”. Edhe pse ky term nuk nënkupton marrjen e ushqimit me reaksione kimike. Bëhet fjalë për t'i dhënë produkteve natyrale proteinike shijen dhe pamjen e produkteve tradicionale, duke përfshirë edhe delikatesat.
Kimia na rrethon kudo, por për fat të keq jo gjithmonë ka një efekt të dobishëm për një person.
Përmbledhje e një mësimi kimie
2 kurs mbi temën
"Kimia dhe jeta e përditshme e njeriut"
Synimi:
Krijimi i kushteve thelbësore dhe organizative për aplikimin e pavarur të një kompleksi njohurish dhe metodash të veprimtarisë në shembullin e kimikateve që rrethojnë një person në jetën e përditshme; organizojnë veprimtaritë e nxënësve për të përgjithësuar njohuritë dhe metodat e veprimtarisë.
Detyrat:
– përgjithësimi i njohurive të studentëve për rëndësinë praktike të kimikateve në jetën e përditshme të njeriut;
– zhvillimi i interesit kognitiv për lëndën, zhvillimi i aftësive për të zbatuar njohuritë e marra në mësime në praktikë;
– formimi i kompetencave komunikuese - aftësia për të punuar në një ekip, grup, për të shprehur dhe mbrojtur këndvështrimin e vet;
– krijimi i kushteve të rehatshme, duke marrë parasysh karakteristikat individuale mendore të studentëve dhe ritmin individual të punës, organizimin e punës së pavarur të studentëve me materiale referimi dhe burime të tjera informacioni, formimin e aftësive për një mënyrë jetese të shëndetshme.
Gjatë orëve të mësimit .
1 . Momenti organizativ, vendosja e qëllimit të mësimit
Mësimi ynë i sotëm i kushtohet temës "Kimia dhe jeta e përditshme e njeriut". Në çdo industri veprimtaria njerëzore prandaj, në çdo veprimtari profesionale që lidhet me botën materiale, në mënyrë të pashmangshme biem në kontakt me substancat dhe përdorim vetitë dhe ndërveprimin e tyre me njëra-tjetrën. Kimia, duke pasur një potencial të jashtëzakonshëm, krijon materiale të paparë më parë, rrit pjellorinë e tokës, lehtëson punën e një personi, kursen kohë, rroba, ruan shëndetin e tij, krijon rehati dhe rehati për të, ndryshon pamjen e njerëzve. Përdorimi nga njerëzit e arritjeve të kimisë moderne kërkon një kulturë të lartë të përgjithshme, përgjegjësi të madhe dhe, natyrisht, njohuri. Është për këtë qëllim që po e zhvillojmë këtë mësim, dhe shpresoj se do të jetë gjithashtu interesant dhe i dobishëm për ata që e konsiderojnë kiminë një lëndë të mërzitshme, të padobishme shkollore, larg përditshmërisë së një personi të zakonshëm.
Si M.V. Lomonosov "Kimia i shtrin duart gjerësisht në çështjet njerëzore". Dhe vërtet është. Është e pamundur të përqafosh pafundësinë, kështu që ne do ta ndajmë problemin e treguar në disa tema,
Herët në mëngjes ngrihemi dhe shkojmë të lahemi dhe pastrojmë veten, kështu që tema e parë është"Higjiena dhe kozmetika"
Më pas vrapojmë në kuzhinë për mëngjes, tema e dytë është "Kimia dhe ushqimi".
Dhe sigurisht, askush nuk do të argumentojë se është në"Kit e ndihmës së parë në shtëpi"aty është kuintesenca e asaj që edhe gjyshet e quajnë fjalën “Kimi”.
Dhe në mësimin e sotëm do të diskutojmë vetëm këto tre tema. Për më tepër, një datë e shenjtë për ne po afrohet - 65 vjetori i Fitores së Madhe. Këtë fitore populli ynë e fitoi shumë fort. Çmimi i Fitores është shumë miliona jetë njerëzish, kjo është dhimbje, kjo është vuajtje, kjo është një vepër e madhe jo vetëm për ushtarët, por edhe për ata që mbetën në prapavijë. Kimia dha gjithashtu kontributin e saj në kauzën e përbashkët të Fitores. Sot nuk do të flasim për shkrirjen e metaleve, prodhimin e barutit etj. - kjo është shumë e qartë. Por si dhe cilat substanca ndihmuan për të jetuar dhe mbijetuar në ato vite të vështira - do t'ju ofrohen detyra shtesë për këtë temë. Varësisht se sa shumë punojmë sot, ju mund t'i bëni ato në klasë, ose mund t'i bëni në shtëpi.
Pra, le të fillojmë.
2. Faza kryesore është prezantimi i projekteve informative.
Ju erdhët në mësim jo vetëm me një bagazh njohurish teorike të marra gjatë katër viteve në mësimet tona, disa prej jush përgatitën projekte informacioni për këto tema, kështu që ju e keni fjalën e parë.
1 projekt "Higjiena dhe kozmetika"
Pas çdo projekti, detyrat shprehen, ato gjithashtu paraqiten në një rrëshqitje dhe në printime për secilën.
Detyra numër 1 – Gjatë Luftës së Madhe Patriotike dhe në vitet e para të pasluftës, kur kishte mungesë sapuni, shumë i lanë flokët me një infuzion të filtruar të hirit të drurit. Si mund të shpjegohet përdorimi i hirit për këto qëllime? Shkruani ekuacionet për reaksionet përkatëse.
2 projekt "Kimi dhe ushqim"
Çfarë ishte lufta, duke jetuar sot, për fat të mirë, është e vështirë të imagjinohet. Por edhe në ato momente të vështira jeta nuk u ndal.
Nga kujtimet e Irina Ivanovna Korshunova, një studente e shkëlqyer e arsimit në BRSS dhe RSFSR, një banore e Leningradit të rrethuar: "Shpesh ëndërroj natën për 125 gramë bukë bllokadë me zjarr dhe gjak në gjysmë. Kjo pjesë për ne ia vlente peshën e saj në ar, të bardhë-bardhë - ishte pjekur nga krunde dhe letra. Buka është ende e shenjtë për mua.”
Detyra numër 2 - Llogaritni se çfarë përqindje e kërkesës ditore të energjisë për një të rritur (norma mesatare prej 3000 kalori) ishte një racion bllokimi i bukës me peshë 125 g, nëse vlera e tij energjetike është 200 kalori për 100 g.
Projekti 3 - "Kita e ndihmës së parë në shtëpi"
Gjatë Luftës së Dytë Botërore, shumë kimistë krijuan medikamente të nevojshme për të trajtuar të plagosurit. Pra, polimeri i alkoolit vinil butil i marrë nga M.F. Shostakovsky - një lëng i trashë viskoz - doli të ishte një mjet i mirë për shërimin e plagëve, ai u përdor në spitale me emrin "balsami i Shostakovsky". Akademiku A.V. Pallady sintetizoi mjete për të ndaluar gjakderdhjen. Shkencëtarët në Universitetin e Moskës kanë sintetizuar enzimën trombone, një ilaç për koagulimin e gjakut. Në BRSS, penicilina e parë u mor nga Z.V. Ermolyeva në 1942. Zhvillimi i metodave për sintezën biologjike të penicilinës në shkallë masive, izolimi dhe pastrimi i saj, sqarimi i natyrës kimike dhe prodhimi i barnave krijoi kushtet për përdorimin mjekësor të antibiotikëve. Gjatë viteve të luftës, penicilina u përdor për të trajtuar plagët e komplikuara të infektuara dhe shpëtoi jetën e shumë ushtarëve sovjetikë.
Detyra numër 3 - Gjatë Luftës së Madhe Patriotike, një zgjidhje prej 0,018 g penicilinë (C 16 H 18 N 2 O 4 S) në 1 litër tretësirë glukoze (densiteti është 1 g/ml). Llogaritni përqendrimin molar (C, në mol për litër) të kësaj tretësire.
3. Duke përmbledhur
Biseda jonë ka marrë fund. Në mësimet e ardhshme, ne do të vazhdojmë të diskutojmë pyetje rreth rëndësisë së kimisë në bota moderne, mirë, tani, si pasqyrim i mësimit të sotëm, do t'ju kërkoj të diskutoni pyetjen problematike të mëposhtme "Shkenca Kimi bën një person më shumë mirë se dëm?" Ju keni dy fusha në fletët tuaja të punës - "Argumente" për "dhe" Argumente "kundër". Jepni të paktën tre argumente në secilën fushë. Ju mund ta diskutoni këtë në dyshe dhe më pas të bisedoni së bashku.
Puna në çifte, individuale - sipas zgjedhjes së studentëve.
Diskutim i përgjithshëm - shprehin mendimin e tyre të gjitha nxënësit
Çfarë është më me peshë - "Argumentet" për "ose" Argumentet "kundër"?
Në tabelë janë deklaratat:
Shkenca e vërtetë nuk njeh as pëlqime e as nuk i pëlqen: qëllimi i saj i vetëm është e vërteta. (Grove William)
Suksesi material që njerëzimi i detyrohet shkencës është edhe më e vogla nga përfitimet që janë rezultat i veprimtarisë së saj: ai pretendon të drejta ligjore në një zonë pakrahasueshme më të madhe, në fushën morale dhe shoqërore. (Berthelot Pierre Eugene Marcellin)
Pra, mendoj se sot secili prej jush është i bindur se kimia si shkencë, si dhe substancat, ndërveprimet e tyre, dukuritë që shoqërojnë këto ndërveprime, jo vetëm që i sjellin dobi njeriut, por janë pjesë e pandarë e përditshmërisë.
Aktivizo efektet
1 nga 17
Çaktivizo efektet
Shih të ngjashme
Vendos kodin
Në kontakt me
Shokët e klasës
Telegrami
Vlerësime
Shtoni komentin tuaj
Shënim për prezantimin
Një prezantim me temën "Substancat në jetën e përditshme" në kimi do ta ndihmojë mësuesin në zhvillimin e orës së mësimit. Ai do të njohë studentët me problemet kryesore të sigurisë ushqimore, kimikatet shtëpiake, përmban fakte interesante. Slideshow do të ndihmojë në asimilimin më të mirë të materialit.
- Problemet kryesore me të cilat përballet njeriu modern
- Mungesa e dietës së shëndetshme
- Detergjentët
- Përvoja #1
- Përbërja e sallamit
- Përvoja #2
- Fakte interesante Rreth Coca-Cola
- Përvoja #3
Që mësuesi të mësojë
Formati
pptx (powerpoint)
Numri i rrëshqitjeve
Gerasimenko E.V.
Audienca
Fjalët
Abstrakt
i pranishëm
qëllimi
rrëshqitje 1
"Substancat në jetën tuaj"
Mësimi i kimisë në klasën e 9-të
Mësues: Gerasimenko E.V.
rrëshqitje 2
"Nëse babai i një sëmundjeje nuk dihet gjithmonë, atëherë nëna e saj është gjithmonë ushqim" Hipokrati
Qëllimi i mësimit:
rrëshqitje 3
Problemet kryesore me të cilat përballet njeriu modern:
- cilësia e ushqimit
rrëshqitje 4
Pse ha një person? Çfarë dimë për ushqimin dhe ushqimin?
rrëshqitje 5
Mungesa e dietës së shëndetshme
- Patate të skuqura
- "Mars - Snickers"
- "Chupa - Chups"
- "Kirieshki", pica,
- hot dogs
rrëshqitje 6
Detergjentët
Rrëshqitja 7
Përvoja #1
- Përcaktimi i natyrës së mjedisit të detergjentit dhe identifikimi i agjentit që ka efektin më pak negativ në lëkurë.
- 1. Përziejeni me një shkop derisa sapuni të tretet.
- 3. Uleni butësisht këtë letër në një gotë me zgjidhje sapuni.
- 4. Mund të bëni veprime të ngjashme me zgjidhjet:
a) sapun i lëngshëm b) shampo.
Rrëshqitja 8
Plotësoni tabelën në kartën e udhëzimeve
Rrëshqitja 9
Përbërja e sallamit
- 30% - mish shpendësh 25% - emulsion 25% - proteina soje 10% - vetëm mish 8% - miell / niseshte 2% - shije
- Emulsioni - lëkura, mbetjet e prodhimit të mishit - e gjithë kjo bluhet dhe zihet në një gjendje gri të lehtë.
- Soja është një pluhur i zakonshëm i bardhë.
Rrëshqitja 10
- kur blini, shikoni me kujdes paketimin, etiketimin, datën e prodhimit dhe datën e skadencës;
- kushtojini vëmendje mënyrës se si ruhet produkti në vitrinën e dyqanit. Temperatura optimale e ruajtjes për salçiçet dhe mishin është nga 0° deri në 6°C;
- sipërfaqja e sallamit duhet të jetë e pastër, e thatë, pa dëmtime, shpime, flukse mishi të grirë;
- guaska - artificiale ose natyrale - nuk duhet të largohet nga produkti.
rrëshqitje 11
Përvoja #2
Përcaktimi i pranisë së papastërtive në produktet e mishit në shembullin e salsiçeve.
rrëshqitje 12
- Sot Cola është bërë nga insektet armene
rrëshqitje 13
Përvoja #3
- Përcaktimi i aciditetit të pijeve joalkoolike.
Rrëshqitja 14
Përdorimi i Coca-Cola në jetën e përditshme
1. Nëse e derdhni Cola në tualet, do ta bëjë atë dukshëm më të pastër.
rrëshqitje 15
- Pasta e dhëmbëve përmban kalcium dhe agjentë antibakterialë që pengojnë rritjen e fluorit të natriumit dhe baktereve.
- Në rast djegieje, ftohjeje apo gërvishtjesh, mund të vendosni pak pastë dhëmbësh në zonën e prekur dhe do të shpëtoni shpejt nga problemet.
- Pasta e dhëmbëve mund të vrasë aromën e hudhrës ose qepës.
- Ju mund të përdorni pastë dhëmbësh për të hequr njollat nga rrobat.
- Bizhuteri argjendi zbardhet mirë me pastë dhëmbësh.
rrëshqitje 16
Detyre shtepie
- Përgatitni një mesazh për patate të skuqura, gjel sheqeri, hot dog, etj. (opsionale)
Rrëshqitja 17
Faleminderit për mësimin
Shikoni të gjitha rrëshqitjet
Abstrakt
Sllajdi 2 Qëllimi i mësimit:
të mësojnë se si të përdorin njohuritë e marra në mësimet e kimisë në veprimtaritë e tyre praktike.
analizoni mostrat e salsiçeve, mostrat e kimikateve shtëpiake, pijet.
Objekti i studimit:
mostrat e sallamit
cilësia e ushqimit
siguria e kimikateve shtëpiake
Të ushqyerit është procesi i të ngrënit të ushqimit, si rezultat i të cilit trupi merr energji kimike dhe substanca të nevojshme për jetën.
Të ushqyerit ka rëndësi fiziologjike, psikologjike, kulturore dhe mjedisore.
Shkenca e të ushqyerit është nutritiologjia.
Dietologjia është shkenca e të ushqyerit e treguar për sëmundje të ndryshme.
Lëndët ushqyese janë substanca që gjenden në ushqime ose substanca ushqimore.
"Mars - Snickers"
"Chupa - Chups"
“Kirieshki”, pica, hot dog
Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, pije të ëmbla të gazuara me ngjyra.
1. Hidhni pak pluhur sapuni në një filxhan dhe derdhni pak ujë për të mbuluar lehtë sapunin .
2. Lagni letrën fenolftaleinë dhe prekeni në lëkurën e dorës.
Çfarë lloj detergjenti do të rekomandonit të përdorni dhe pse?
Suxhuk i zier:
30% - mish shpendësh.
25% - emulsioni
25% - proteina soje.
10% është vetëm mish.
8% - miell / niseshte.
2% - aditivë aromatizues.
Shpjegime:
1. Në një fetë të freskët salsiçe, aplikoni disa pika të një solucioni alkoolik të jodit me një shtupë pambuku.
2. Vini re ndryshimin e ngjyrës dhe krahasojeni me të dhënat e tabelës.
Bëni një përfundim, çfarë produkte mishi do të rekomandonit të hani dhe pse?
Slide #12
1. Hidhni në 2 gota 2-3 copë shkumës (“modeli” i dhëmbëve tanë).
2. Në gotën e parë hidhni pak ujë mineral dhe në të dytën Coca-Cola.
3. Vëzhgoni rrjedhën e reagimit në secilën prej gotave.
Nxirrni një përfundim për efektin e pijeve joalkoolike në trupin e njeriut.
(Kuryshkin D) Fakte interesante për dhëmbët.
5. Mesazh
rrëshqitje numër 15
2. Nëse i keni lyer flokët dhe kanë rezultuar të jenë shumë të ngopur, atëherë Cola do t'ju ndihmojë t'i bëni ato pak më të lehta.
3. Hidhni Coca-Cola në kazan tuaj dhe lëreni aty gjithë ditën. Ai do të heqë të gjitha shkallët dhe kazani do të jetë si i ri brenda.
4. Nëse monedhat e vjetra ngjyhen në Cola, do t'i bëjë ato më të shndritshme.
5. Coca-Cola është një kondicioner i mirë i flokëve. Hidheni mbi flokët tuaj, shpëlajini dhe thajini
Duke përmbledhur.
Reflektimi (përfundohet në fund të orës së mësimit)
Mësimi i kimisë në klasën e 9-të "Substancat në jetën tuaj"
"Nëse babai i një sëmundjeje nuk njihet gjithmonë, atëherë nëna e saj është gjithmonë ushqim." Hipokrati
Sllajdi 2 Qëllimi i mësimit:
të mësojnë se si të përdorin njohuritë e marra në mësimet e kimisë në veprimtaritë e tyre praktike.
analizoni mostrat e salsiçeve, mostrat e kimikateve shtëpiake, pijet.
Objekti i studimit:
mostrat e sallamit
SMS, sapunë të lëngshëm dhe të ngurtë, shampo dhe xhel
Pepsi, Fanta, Cola, ujë mineral, ujë të gazuar.
Lënda e studimit: analiza kimike e mostrave të propozuara.
Pajisjet dhe reagentët: gotë, enë Petri, letër fenolftaleinë, tretësirë fenolftaleinë, shtupë pambuku, tretësirë jodi, copa shkumës.
Slide numër 3 Problemet kryesore me të cilat përballet njeriu modern:
cilësia e ushqimit
siguria e kimikateve shtëpiake
Slide 4 Pse një person ha ushqim? Çfarë dimë për ushqimin dhe ushqimin?
Të ushqyerit është procesi i të ngrënit të ushqimit, si rezultat i të cilit trupi merr energji kimike dhe substanca të nevojshme për jetën.
Të ushqyerit ka rëndësi fiziologjike, psikologjike, kulturore dhe mjedisore.
Shkenca e të ushqyerit është nutritiologjia.
Dietologjia është shkenca e të ushqyerit e treguar për sëmundje të ndryshme.
Lëndët ushqyese janë substanca që gjenden në ushqime ose substanca ushqimore.
Slide numër 5 Mungesa e dietës së shëndetshme
"Mars - Snickers"
"Chupa - Chups"
“Kirieshki”, pica, hot dog
Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, pije të ëmbla të gazuara me ngjyra.
Puna kryhet sipas kartelës – udhëzimeve.(Shtojca nr.1)
Slide numër 6 1. Mesazhi i studentit (Berezina L) Referenca e historisë. Në fillim njerëzit laheshin me ujë të thjeshtë. Ndonjëherë përdoreshin vajra dhe lëndë gërryese, si rëra e lagësht dhe argjila e lagësht. Detergjenti më i vjetër i njohur për larjen e leshit është urina e ndenjur (e kalbur). Sapuni u shfaq në kohët e lashta si rezultat i zierjes së yndyrës shtazore me ujë dhe hirin e drurit. Detergjentë të tjerë janë biliari i kaut.
Detergjentët sintetikë nuk ishin gjithmonë të disponueshëm. Sapuni u shfaq i pari, ai u shpik përsëri Greqia e lashte. Sapuni bëhej duke ngrohur yndyrën e brendshme të kafshëve me një tretësirë hiri (lye). Nga përbërja, sapunë të tillë, kur laheshin në ujë të fortë, formuan kripëra të patretshme kalciumi, të cilat u bllokuan në fijet e pëlhurës, duke e bërë atë të fortë (të larë). Pluhurat larëse u shpikën në fund të shekullit të 9-të, dhe që nga mesi i viteve '30 të shekullit të kaluar, ato kanë hyrë fort në jetën tonë. Detergjentët e rrobave nuk kanë të metat që kishte sapuni.
Sllajdi nr. 7 Eksperimenti nr. 1 Përcaktimi i natyrës së mediumit detergjent dhe identifikimi i një agjenti që ka një efekt më pak negativ në lëkurë.
1. Hidhni pak pluhur sapuni në një filxhan dhe derdhni pak ujë për të mbuluar lehtë sapunin . Përzieni me një shufër qelqi derisa sapuni të tretet.
2. Lagni letrën fenolftaleinë dhe prekeni në lëkurën e dorës.
3. Uleni butësisht, pastaj këtë letër në një filxhan me një zgjidhje sapuni.
4. Veprime të ngjashme mund të bëhen edhe me tretësirat: a) sapun të lëngshëm; b) shampo.
Shtoni disa pika UI në zgjidhjen e provës.
Slide numër 8 Plotësimi i rezultateve në tabelë
Çfarë lloj detergjenti do të rekomandonit të përdorni dhe pse?
Slide numër 9 2. Mesazhi i studentit (Shtepa Zh) Nga se përbëhet në të vërtetë sallami?
Suxhuk i zier:
30% - mish shpendësh.
25% - emulsioni
25% - proteina soje.
10% është vetëm mish.
8% - miell / niseshte.
2% - aditivë aromatizues.
Shpjegime:
Emulsioni - lëkura, nënproduktet, mbeturinat e prodhimit të mishit - e gjithë kjo bluhet dhe zihet në një gjendje gri të lehtë.
Aditivë aromatizues - trashës, bojë, "shije mishi", konservues.
Mënyra më e zakonshme për të zëvendësuar mishin në një sallam është shtimi i proteinave të sojës. E përzieni me ujë dhe kthehet në një qull që mund të kriposet, piperohet, lyhet dhe shtohet në sallam në vend të mishit.
Vetia kryesore e proteinës së sojës është thithja e ujit, fryrja dhe rritja e rendimentit.
Disa kompani përdorin një shtesë - fibër karrote. Kjo fibër, si soja, ka një aftësi të favorshme për të thithur lagështi për prodhuesit e sallamit. Hidhet me guxim në sallam të grirë, derdhet me ujë dhe fryhet duke e rritur disa herë peshën e produktit përfundimtar.
Slide numër 10. Disa këshilla për zgjedhjen e salsiçeve
Sllajdi nr. 11 Përvoja nr. 2 Përcaktimi i pranisë së papastërtive në produktet e mishit duke përdorur shembullin e salsiçeve.
1. Në një fetë të freskët salsiçe, aplikoni disa pika të një solucioni alkoolik të jodit me një shtupë pambuku.
2. Vini re ndryshimin e ngjyrës dhe krahasojeni me të dhënat e tabelës.
Plotësimi i rezultateve në tabelën "Kërkimi i salsiçeve"
Bëni një përfundim, çfarë produkte mishi do të rekomandonit të hani dhe pse?
Slide #12 3. mesazhet e nxënësit (Pimenova A) Fakte interesante rreth Coca Cola.
Coca-Cola u shpik nga mjeku-farmacist John Pemerton në 1886. John e konsideroi pijen një tretësirë medicinale dhe mendoi se do të ndihmonte në dhimbjet e stomakut. E gjithë kjo ka kuptim, pasi gjethet e shkurret koka, e cila fillimisht ishte një nga përbërësit e Coca-Cola, përmbajnë kokainë (nga 0.1% në 0.9%). Sot, Coca-Cola prodhohet pa përdorimin e kokainës. Është interesante se Coca Cola ende importon afërsisht 100 ton gjethe koka çdo vit nga një firmë peruane e quajtur National Coca Co. Për të importuar gjethe kokaine në Shtetet e Bashkuara, keni nevojë për leje nga Administrata Amerikane e Zbatimit të Drogës. Duhen 2 litra ujë për të prodhuar një litër Coca-Cola. Cilët janë përbërësit e Coca-Cola? Etiketa e Coca Cola thotë: ujë i gazuar, sheqer kallami, ngjyrë karamel, acid ushqimor (acidi fosforik 338), "aroma" dhe kafeinë. Megjithatë, ekziston gjithashtu një përbërës sekret në Coca-Cola i quajtur "Produkti 7X" dhe një përshkrim i këtij përbërësi ruhet në një kasafortë sigurie në një bankë në Atlanta, Georgia. Vetëm një numër i kufizuar zyrtarësh të rangut të lartë e dinë se çfarë përfshihet në këtë komponent sekret. Lind pyetja: çfarë pimë në të vërtetë? Ajo që dimë sot është se Coca-Cola është një pije shumë acide me një sasi të lartë sheqeri që maskon shijen acidike. Acidi në Coca-Cola quhet acid fosforik, i cili dihet se shkatërron lëndën organike. Në fakt, Coca-Cola e bën trupin të prirur ndaj shumë sëmundjeve, si: osteoporoza (mungesa e kalciumit për shkak të nivele të larta fosfor), kanceri, depresioni i lehtë, problemet dentare dhe lodhja.
Slide Nr. 13 Përvoja nr. 3 Përcaktimi i aciditetit të pijeve joalkoolike.
Pijet mund të jenë sipas dëshirës së studentit.
1. Hidhni në 2 gota 2-3 copë shkumës (“modeli” i dhëmbëve tanë).
2. Në gotën e parë hidhni pak ujë mineral dhe në të dytën Coca-Cola.
3. Vëzhgoni rrjedhën e reagimit në secilën prej gotave.
Nxirrni një përfundim për efektin e pijeve joalkoolike në trupin e njeriut.
Slide numër 14 4. Mesazhi i nxënësit (Kuryshkin D) Fakte interesante për dhëmbët.
Smalti i dhëmbëve është indi i vetëm dhe më i fortë në trupin e njeriut që nuk mund të rigjenerohet.
Numri më i madh i dhëmbëve: Ka pasur disa raste të shfaqjes së dhëmbëve për herë të tretë. Në Francë, në 1896, u bë i njohur një rast kur dhëmbët u rritën për herë të 4-të, Albert Hellwig shkroi në 1680 për një burrë me 3 rreshta dhëmbësh.
Dhëmbët e parë: Ka shumë raporte për foshnjat që lindin me dhëmbë. Princi Louis Dieudonnet. i cili më vonë u bë mbreti Louis XIV i Francës, lindi me dy dhëmbë.
Dhëmbi më i shtrenjtë: Në vitin 1816, dhëmbi i shkencëtarit të famshëm Isaac Newton (1643 - 1727) u shit në Londër për 730 £. Blerësi ishte një fisnik që futi një dhëmb në një unazë që e mbante pa e hequr.
Dhëmbët e parë artificialë: Gjatë gërmimit të varrimeve etruske, arkeologët gjetën pjesë të urave dentare, të cilat u përdorën në 700 para Krishtit. e. në atë që sot është Toskana, Itali. Disa prej tyre ishin të përhershme, të tjerat ishin të lëvizshme.
5. Mesazh (Khmelev V) Historia e pastës së dhëmbëve
Që nga kohra të lashta, edhe njerëzit e lashtë duhej të përdornin mjete të ndryshme të improvizuara për të hequr mbeturinat e ushqimit nga dhëmbët e tyre. Vetëm njerëzit nuk i lanë dhëmbët para ardhjes së pastës dhe furçave të dhëmbëve. Për higjienën e gojës, ata përdorën hirin, gurët pluhur, xhamin e grimcuar, leshin e njomur me mjaltë, qymyr druri, gips, rrënjë bimësh, rrëshirë, kokrra kakao, kripë dhe shumë përbërës të tjerë që janë ekzotikë për mendimin e një njeriu modern.
Recetat e para për pastën e dhëmbëve datojnë në 1500 para Krishtit. Shëruesi i famshëm Hipokrati (460-377 p.e.s.) bëri përshkrimin e parë të sëmundjeve të dhëmbëve dhe rekomandoi përdorimin e pastave të dhëmbëve. Në mijëvjeçarin e dytë para Krishtit. e. pluhur dhëmbi i përdorur tashmë i bërë nga shtuf me shtimin e acideve natyrale - uthull vere ose acid tartarik.
Vëmendje e veçantë iu kushtua momenteve të tilla si freskia e frymëmarrjes, për të ruajtur të cilat rekomandohej përdorimi i qumështit të dhisë. Por efektiviteti i disa rekomandimeve për kujdesin e dhëmbëve, si fërkimi i hirit të pjesëve të djegura të kafshëve (minj, lepuj, ujq, dema dhe dhi) në mishrat e dhëmbëve, shpëlarja e dhëmbëve me gjak breshkash tre herë në vit, të veshësh një gjerdan me kockë ujku si hajmali nga dhimbja e dhëmbit, do të shkaktonte dyshime të mëdha sot
rrëshqitje numër 15 Përdorimi i Coca-Cola në jetën e përditshme
1. Nëse keni djegur një tigan, pastaj derdhni Cola në të dhe e vendosni të ziejë, mund të merrni gjendjen origjinale të tiganit.
2. Nëse i keni lyer flokët dhe kanë rezultuar të jenë shumë të ngopur, atëherë Cola do t'ju ndihmojë t'i bëni ato pak më të lehta.
3. Hidhni Coca-Cola në kazan tuaj dhe lëreni aty gjithë ditën. Ai do të heqë të gjitha shkallët dhe kazani do të jetë si i ri brenda.
4. Nëse monedhat e vjetra ngjyhen në Cola, do t'i bëjë ato më të shndritshme.
5. Coca-Cola është një kondicioner i mirë i flokëve. Hidheni mbi flokët tuaj, shpëlajini dhe thajini
6. Nëse e derdhni Cola në tualet, do ta bëjë atë dukshëm më të pastër.
7. Nëse nuk mund ta zhbllokoni bulonën për faktin se është i ndryshkur, atëherë provoni këtë: merrni një leckë. Lyejeni në Coca-Cola dhe mbështilleni rreth bulonit. Lërini të gjitha për disa orë. Pas kësaj, do të jetë shumë më e lehtë për ju të hiqni këtë rrufe në qiell.
8. Pastroni bizhuteritë tuaja. Thjesht vendosini ato në një gotë Cola dhe më pas kaloni lehtë mbi të me një furçë. Thjesht mos e bëni këtë nëse bizhuteri juaj ka ndonjë gur në të. Për ta është shumë e dëmshme!
Duke përmbledhur.
Slide Nr. 16 D \ W përgatisni një mesazh për patatet e skuqura, hot dogët, gjel sheqeri, etj.
rrëshqitje 1
"Një fjalë për përfitimet e kimisë"
Plotësuar nga: Skuadra "Ëndërrimtar" Nxënësit: Klasa 9.
rrëshqitje 2
Kimia dhe jeta e përditshme e njeriut
Kimia, që zotëron mundësi të mëdha, krijon materiale të paparë, shumëfishon pjellorinë e tokës, lehtëson punën e një personi, kursen kohën e tij, rrobat, ruan shëndetin e tij, krijon rehati dhe rehati për të, ndryshon pamjen e njerëzve. Por e njëjta kimi mund të bëhet e rrezikshme për shëndetin e njeriut, madje edhe vdekjeprurëse.
rrëshqitje 3
Jeta e njeriut modern është e pamundur pa kimi
Ne përdorim kimikate në prodhimin e ushqimit. Ne lëvizim me makina, metali, goma dhe plastika e të cilave janë bërë duke përdorur procese kimike. Ne përdorim parfume, ujë tualeti, sapunë dhe deodorantë, prodhimi i të cilave është i paimagjinueshëm pa kimikate. Madje ekziston një mendim se ndjenja më e lartësuar e një personi, dashuria, është një grup reaksionesh kimike të caktuara në trup.
rrëshqitje 4
Kimia dhe mjekësia
Peroksidi i hidrogjenit është një antiseptik i shkëlqyer. Amoniaku, një zgjidhje ujore e amoniakut, eksiton qendrën e frymëmarrjes. Aspirina, ose acidi acetilsalicilik, është një nga barnat që përdoret gjerësisht si agjent antipiretik, antiinflamator, analgjezik dhe antireumatik. Barnat për trajtimin e sistemit kardiovaskular janë validoli, korvaloli, nitro glicerina.
rrëshqitje 5
Detergjentë dhe pastrues
Aktualisht, detergjentët sintetikë përdoren gjerësisht. Kryesorja është surfaktantët sintetikë, në të cilët një radikal i gjatë kufizues i hidrokarbureve është i lidhur me një grup sulfate ose sulfonate. Përveç surfaktantëve, SMS përfshin edhe përbërës të tjerë: zbardhues, zbutës, agjentë shkumëzues, aroma aromatike. Nga zbardhuesit që përmbajnë oksigjen, perborati i natriumit dhe perkarbonati i natriumit janë më të zakonshmet.
rrëshqitje 6
Produkte për kontrollin e insekteve
Insekticidet janë insekticide. Insekticidet përdoren në formën e solucioneve, emulsioneve, aerosoleve. Ambientet e banimit duhet të trajtohen vetëm me preparate të rekomanduara për këtë qëllim. Këto janë preparate të njohura: lapsa chlorophos, dichlorvos, chlorophos.
Rrëshqitja 7
Mjetet kimike të higjienës dhe kozmetikës
Kozmetika dhe higjiena janë në kontakt të ngushtë, pasi ka produkte kozmetike (locion, kremra, shampo, xhel) që kryejnë një funksion higjienik. Produktet e rëndësishme të higjienës përfshijnë, mbi të gjitha, sapunët dhe detergjentët.
Rrëshqitja 8
Deodorantët
Deodorantët janë në dispozicion në formë të ngurtë, në formë rrotullimi dhe aerosol. Kanaçet e aerosolit përdorin gazra të lëngshëm, pika e vlimit të të cilave është shumë e ulët. Ata kalojnë lehtësisht në fazën e gazit dhe jo vetëm që e shtyjnë bazën nga cilindri, por, duke u zgjeruar, e spërkasin atë në pika të vogla. Për një kohë të gjatë këtë rol e kryenin vetëm fluoroklorokarbohidratet.
Rrëshqitja 9
Kozmetikë
Efekti i perlës krijohet nga kripërat bismutil ose mikë që përmbajnë rreth 40% oksid titani. Si bojë flokësh, përdoren solucione ujore të holluara të kripërave shumë të tretshme të plumbit, argjendit, bakrit, bismutit. Ndriçimi i flokëve bëhet me një zgjidhje 3% të peroksidit të hidrogjenit. Shamponët për ngjyrosje përmbajnë p-fenilendiaminë, resorcinol dhe komponime të tjera të ngjashme.
