سیب زمینی از افراد یا کشاورزان. سیب زمینی چگونه از مردم خریداری می شود؟ مزایا، معایب، ویژگی های طراحی. کجا به دنبال کانال های فروش سیب زمینی باشیم

• 1 آیا پرورش سیب زمینی برای فروش سودآور است؟
• 2 تکنولوژی پرورش سیب زمینی
• 3 کشت سیب زمینی به عنوان یک تجارت
  • 3.1 تملک زمین
  • 3.2 ثبت کسب و کار
  • 3.3 انتخاب محل
  • 3.4 خرید تجهیزات
  • 3.5 خرید مواد کاشت
  • 3.6 تشکیل تیمی از کارگران
• 4 طرح کسب و کار برای پرورش سیب زمینی
• 5 سوال متداول
  • 5.1 امروزه تقاضا برای سیب زمینی چیست؟
  • 5.2 کجا به دنبال کانال های فروش سیب زمینی باشیم؟
  • 5.3 چه مدارکی برای سیب زمینی باید تهیه شود؟
  • 5.4 آیا می توان تجارتی را بر روی فروش مجدد سیب زمینی ایجاد کرد؟

یکی از سودآورترین بخش های تجاری، پرورش و فروش سیب زمینی است. امروزه تصور رژیم غذایی اکثر روس ها بدون این محصول ریشه دشوار است، بنابراین این محصول کشاورزی همیشه تقاضای مصرف کنندگان زیادی خواهد داشت. پرورش سیب زمینی یک فعالیت امیدوارکننده و طولانی مدت است و هیچ مشکلی در فروش محصولات وجود ندارد. برای توسعه موفقیت آمیز در این جهت، یک کارآفرین نیاز دارد که به طور شایسته کسب و کار خود را سازماندهی کند.

ابتدا، تحلیل وضعیت بازار، تعیین سودآوری فعالیت و همچنین محاسبه میزان سرمایه گذاری و درآمد احتمالی توصیه می شود. امروزه کشاورزان نمی توانند نیازهای خریداران را به طور کامل برآورده کنند، بنابراین کشت سیب زمینی برای فروش بسیار سودآور است. با وجود تعداد زیاد تولید کنندگان، این تجارت از رقابت نمی ترسد و سود بالایی دارد.

آیا کشت سیب زمینی برای فروش سودآور است؟

یک کارآفرین تازه کار که تصمیم به کشت سیب زمینی برای فروش دارد چه چیزی باید بداند؟ این نوع فعالیت بسیار سودآور است؛ علاوه بر این، امروزه از آنها استفاده می کنند فن آوری های مدرن، به شما امکان می دهد در تمام طول سال محصولات ریشه ای را در گلخانه ها پرورش دهید و در هر فصل چندین محصول برداشت کنید. کسب و کار پرورش و فروش سیب زمینی جنبه های مثبت و منفی خود را دارد. مزایا عبارتند از:

• توانایی رشد محصولات ریشه حتی در یک قطعه زمین کوچک؛
• بازگشت سریع سرمایه؛
• تقاضای بالای مصرف کنندگان برای سیب زمینی بدون در نظر گرفتن فصلی؛
• امکان ترکیب تجارت با سایر فعالیت ها؛
• سهولت نسبی مراقبت از محصول

اگر فردی باغ داشته باشد می تواند شروع به کار سیب زمینی کند و از آن درآمد مناسبی کسب کند. هیچ مالیاتی برای پرداخت این نوع مشاغل خانگی وجود ندارد. کودها ارزان هستند و در مناطق روستایی افراد زیادی وجود دارند که می خواهند درآمد کسب کنند (به کارگیری آنها برای علف هرز زمین و مراقبت از سیب زمینی ضرری ندارد). هزینه ها ناچیز خواهد بود.

رشد سیب زمینی نه تنها می تواند در تمام طول سال سود به ارمغان بیاورد، بلکه به شما امکان می دهد در کودها صرفه جویی کنید، زیرا از رویه ها برای تشکیل هوموس در سایت استفاده می شود. اگر گلخانه ها را روی زمین نصب کنید، می توانید در یک سال 3 محصول برداشت کنید. سرمایه گذاری ها معمولا پس از 4 ماه از شروع اولین کاشت به نتیجه می رسد.

این کسب و کار خالی از اشکال نیست و هر کارآفرینی که به خوداشتغالی سودآور علاقه دارد باید در مورد آنها اطلاعات داشته باشد. اول از همه، وابستگی زیادی به کیفیت محصول به شرایط آب و هوایی وجود دارد. اگر منطقه گرمای شدید را تجربه کند، گیاهان باید با سیستم های آبیاری محافظت شوند. سیب زمینی در بین حشرات دشمنان بسیار زیادی دارد. برای مبارزه با آنها، امروزه با موفقیت از مواد شیمیایی مختلف برای صرفه جویی در برداشت استفاده می شود. بنابراین، این معایب باید به عنوان اقدامات احتیاطی اضافی در نظر گرفته شود.

برای درک اینکه چقدر سودآور است که خودتان سیب زمینی برای فروش بکارید، اجازه دهید یک مثال ساده بیاوریم. فرض کنید یک تاجر 30 جریب زمین را اجاره کرده است (یا مالک است). از هر 100 متر مربع متر می توانید حدود 280 کیلوگرم سیب زمینی و از کل منطقه - 8.4 هزار کیلوگرم جمع آوری کنید. اگر آن را به قیمت 20 روبل به صورت عمده بفروشید، می توانید 168 هزار روبل درآمد کسب کنید.

برای زراعت زمین، باید یک تراکتور پیاده روی (مینی تراکتور) بدنه و همچنین تپه، گاوآهن سوار و دستگاهی برای کندن محصولات ریشه خریداری کنید. شما همچنین نیاز به خرید کود برای سایت دارید. سرمایه گذاری برای این اهداف حدود 80 هزار روبل خواهد بود. مزایای این نوع فعالیت آشکار است. اگر در تمام طول سال گلخانه نصب کنید و گیاهان بکارید، سود شما به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

تکنولوژی پرورش سیب زمینی

روش های مختلفی برای پرورش سیب زمینی وجود دارد که به شما امکان می دهد برداشت نسبتا خوبی داشته باشید. بیایید روی روش هلندی تمرکز کنیم، زیرا این روش به هزینه های زیادی نیاز ندارد و به گیاهان اجازه می دهد در شرایط طبیعی (بدون استفاده از گلخانه) رشد کنند.

از ویژگی های این فناوری حداقل خاکورزی مکانیکی زمین و خود سیب زمینی است. این روش شامل استفاده از هوادهی زمینی است که تهویه موثر لایه های خاک را با مخلوط کردن آنها با هوای جوی تضمین می کند. برای اجرای آن ابتدا خاک را شل می کنند و پس از آن مواد کاشت را در پشته های خاکی تشکیل شده قرار می دهند، در حالی که باید اطمینان حاصل شود که فاصله ردیف های کاشت به اندازه کافی زیاد است.

رشد سیب زمینی با استفاده از این روش امکان جمع آوری حداکثر 1.8-2 کیلوگرم محصول ریشه را از یک بوته فراهم می کند، در حالی که خود سیب زمینی را می توان برای مدت طولانی در صورت رعایت شرایط خاص نگهداری کرد. هنگام انتخاب مواد کاشت، به غده ها توجه کنید: هر یک از آنها باید حدود 5-6 چشم داشته باشند تا برداشت خوبی داشته باشند.

بلافاصله قبل از کاشت، محصولات ریشه باید در مناطق بزرگ و روشن گرم شوند. سپس آنها را در زمین قرار می دهند تا جوانه ها تشکیل شوند، در حالی که مواد باید در اتاقی باشد که توصیه می شود حرارت 6-8 درجه را حفظ کند. نهال های آماده باید برای رشد بیشتر در شرایط طبیعی در خاک گرم شده ارسال شوند.

در یکصد متر مربع زمین، کاشت تا 600 بوته سیب زمینی مجاز است، اما بهتر است آنها را به گونه ای قرار دهید که از نور مناسب اطمینان حاصل شود. تشکیل تخت ها از شمال به جنوب با فاصله بین ردیف ها تا 0.75 متر انجام می شود. در مورد آبیاری سیب زمینی، این نباید بیش از 3 بار در طول عمر محصول انجام شود. اولین مورد هنگام ظهور جوانه ها، سپس قبل از شروع گلدهی و پس از پایان آن انجام می شود.

مهم:برای محافظت از سیب زمینی در برابر سوسک سیب زمینی کلرادو و سایر آفات، توصیه می شود قبل از شروع دوره گلدهی، رویه ها را با آفت کش ها درمان کنید.

پرورش سیب زمینی به عنوان یک تجارت

بیایید مراحل اصلی توسعه کسب و کار را در نظر بگیریم.

تملک زمین

یک مرحله مهم در سازماندهی کسب و کار پرورش سیب زمینی، دستیابی به زمین است. به طور متوسط ​​برای صد متر مربع باید 5 هزار روبل بپردازید و حدود 0.25-0.3 هکتار برای کاشت مورد نیاز است. بنابراین، حداقل سرمایه گذاری برای خرید 75 هزار روبل خواهد بود.

یک فرد می تواند یک تجارت کوچک را در خانه روستایی خود سازماندهی کند، در این صورت درآمد او اندک خواهد بود، اما مجبور نیست برای خرید پول خرج کند. قطعه زمین. در مورد اجاره زمین، هزینه آن می تواند به چندین هزار روبل در هر صد متر مربع برسد، بنابراین بهتر است پول را در زمین خود سرمایه گذاری کنید. قبل از خرید یک قطعه زمین، باید با یک وکیل مشورت کنید که تمام پیچیدگی های ثبت زمین را به شما اطلاع می دهد و در تکمیل اسناد کمک می کند.

ثبت کسب و کار

برای شروع فعالیت کارآفرینی، یک تاجر باید با خدمات مالیاتی فدرال در محل سکونت خود تماس بگیرد و مزرعه دهقانی یا کارآفرین فردی را ثبت کند. اغلب چنین تجارتی به طور همزمان توسط چندین شریک سازماندهی می شود. در این مورد، برای ثبت یک شرکت، ارزش ارائه یک قرارداد مناسب را دارد که اطلاعات تماس هر یک از صاحبان شرکت را نشان می دهد. علاوه بر این، در قرارداد باید حقوق و تعهدات هر یک از شرکا و همچنین نحوه خروج از تجارت هر یک از آنها مشخص شود. در صورت لزوم، می توانید از یک متخصص در بخش خدمات مالیاتی فدرال نحوه محاسبه صحیح مالیات زمین و توافق در مورد دفعات پرداخت را پیدا کنید.

هنگام ثبت شرکت، باید کدهای OKVED را مشخص کنید. برای پرورش سیب زمینی می توانید انتخاب کنید:

• 01.1 - "رشد محصولات سالانه"؛
• 01.13 - "کشت سبزیجات، محصولات ریشه، خربزه و غده، قارچ و ترافل"؛
• 01.13.1 - "روش سبزیجات"؛
• 01.13.12 - "کشت سبزیجات در خاک محافظت شده."

کارآفرینان تازه کار که می خواهند از طریق کشت و فروش سبزیجات و میوه ها درآمد کسب کنند، نمی دانند کدام نوع مالیات را انتخاب کنند. برای این نوع فعالیت بهترین گزینه پرداخت مالیات یکپارچه کشاورزی است که نرخ آن تنها 6 درصد است.

انتخاب محل

یک تاجر باید از نگهداری مناسب محصول مراقبت کند، بنابراین باید انبارهای مناسب مجهز به موارد زیر را بیابد:

• تهویه؛
• نورپردازی؛
• سیستم گرمایش.

مناطق انبار باید خشک و عاری از رطوبت و کپک باشد. محصولات ریشه باید قبل از قرار دادن در انبار خشک و دسته بندی شوند تا غده های پوسیده در بین برداشت وجود نداشته باشد. سیب زمینی های غیرقابل فروش را می توان به مزارع متخصص در پرورش بوقلمون در خانه و سایر دام ها تحویل داد که آنها را با قیمت کمی به عنوان خوراک می پذیرند. در مورد هزینه اجاره امکانات ذخیره سازی، بین 30-40 هزار روبل در ماه متغیر است.

خرید تجهیزات

برای راه اندازی یک مزرعه سیب زمینی، خرید تجهیزات مناسب ضروری است. اگر قصد دارید از مواد کاشت زیاد استفاده کنید، باید یک دستگاه کاشت سیب زمینی بخرید. این دستگاه به شما امکان می دهد حجم زیادی از کار را در زمان کوتاهی انجام دهید و کار افراد را به طور قابل توجهی ساده می کند.

علاوه بر این، توصیه می شود برای برداشت محصولات ریشه ای ترکیبات ویژه ای تهیه کنید. آنها به شما امکان می دهند برداشت را به طور خودکار انجام دهید؛ علاوه بر این، چنین تجهیزاتی عملاً به غده های سیب زمینی آسیب نمی رساند. شما نمی توانید بدون حفار سیب زمینی در زمین بگذرید. چنین ماشینی برای انتخاب محصولات ریشه از زمین مورد نیاز است. مزرعه همچنین به یک خط برای مرتب سازی محصول برداشت شده نیاز دارد و همچنین می توان از آن برای پیاز استفاده کرد. انتخاب سبزیجات بر اساس اندازه را آسان می کند که طراحی امکان نصب رنده با کسری مناسب را برای آنها فراهم می کند.

یک تراکتور کوچک مورد نیاز است که با کمک آن کار علف های هرز و همچنین حمل و نقل محصول انجام می شود. حداقل مجموعه تجهیزات برای یک مزرعه عبارتند از:

• تراکتور با تریلر - 250 هزار روبل.
• خط خودکار برای مرتب سازی محصولات ریشه - 200 هزار روبل.
• حفار سیب زمینی - 150 هزار روبل؛
• کمباین برداشت - 300 هزار روبل؛
• کاشت سیب زمینی - 70 هزار روبل.

کل هزینه های خرید تجهیزات 970 هزار روبل خواهد بود. بیشتر کارآفرینان فرصت سرمایه گذاری چنین مبلغی برای خرید تجهیزات لازم برای مزرعه را ندارند. به همین دلیل می توان تجهیزات را قبل از برداشت اجاره یا اجاره داد.

خرید مواد کاشت

یکی دیگر از موارد هزینه، خرید بذر و کودهای آلی خواهد بود که برای رشد کامل محصول ضروری است. قبل از کاشت محصولات ریشه باید حدود 30 هزار روبل برای مواد شیمیایی اختصاص دهید. چگونه می توان تعداد نهال مورد نیاز برای کاشت زمین را به درستی محاسبه کرد؟ بر اساس تمرین، یک هکتار زمین به حدود 20 کیلوگرم بذر (غده) نیاز دارد. بنابراین، برای 0.3 هکتار لازم است 20 * 30 = 600 کیلوگرم محصول ریشه تهیه شود. قیمت عمده فروشی برای خرید سیب زمینی به طور متوسط ​​20 روبل در هر کیلوگرم است، بنابراین برای خرید بذر باید 12 هزار روبل هزینه کنید. با در نظر گرفتن کودها، هزینه ها 42 هزار روبل خواهد بود.

تشکیل تیمی از کارگران

چه کارمندانی باید برای کار در مزرعه سیب زمینی استخدام شوند؟ برای انجام این کار، دعوت از اپراتورهای ماشین - متخصصانی که تجهیزات را سرویس می دهند و روی زمین کار می کنند، ضرری ندارد. شما همچنین نمی توانید بدون کارگران عمومی برای وجین، آبیاری و مرتب سازی محصولات ریشه کاری انجام دهید.

علاوه بر این، به یک مکانیک خودرو نیاز دارید که تجهیزات را تعمیر کند. در تابستان، نگهبانان برای نظارت بر نظم در میدان باید استخدام شوند. یک کارمند تقریبی ممکن است به این صورت باشد:

• دستفروش (2 نفر) - 16 هزار روبل؛
• اپراتور ماشین (2 نفر) - 24 هزار روبل؛
• مدیر شرکت - 20 هزار روبل؛
• مکانیک خودرو - 15 هزار روبل؛
• نگهبان (2 نفر) - 20 هزار روبل؛
• حسابداری (پرداخت برای برون سپاری) - 5 هزار روبل.

مجموع - هزینه های ماهانه برای حقوق کارمندان بالغ بر 100 هزار روبل خواهد بود. در ابتدا، خود صاحب کسب و کار می تواند سوابق مدیریت انبار را نگه دارد که به او امکان می دهد هزینه پرداخت به متخصص مربوطه را کاهش دهد.

طرح کسب و کار برای پرورش سیب زمینی

قبل از شروع یک پروژه تجاری، یک کارآفرین باید یک طرح تجاری دقیق برای رشد سیب زمینی تهیه کند. این به شما امکان می دهد مقدار هزینه های اولیه را برای شروع تعیین کنید، چشم اندازها را ارزیابی کنید و سود احتمالی را محاسبه کنید.

علاوه بر این، یک تاجر باید میزان هزینه های ماهانه ای را که در جریان کار اجباری است، بداند. بیایید مقدار سرمایه گذاری برای راه اندازی یک شرکت را محاسبه کنیم که شامل اجزای زیر است:

• خرید زمین - 75 هزار روبل.
• خرید تجهیزات - 970 هزار روبل؛
• مواد کاشت و کود - 42 هزار روبل.
• ثبت نام تجاری - 15 هزار روبل؛
• خرید سوخت و روان کننده - 10 هزار روبل.
• اجاره انبارها - 30 هزار روبل.

بنابراین، مقدار سرمایه گذاری اولیه 1.142 میلیون روبل است. راه اندازی یک کسب و کار برای رشد محصولات ریشه مستلزم هزینه های ماهانه است که عبارتند از:

• اجاره محل - 30 هزار روبل.
• پرداخت آب و برق - 25 هزار روبل؛
• کسر مالیات - 20 هزار روبل؛
• حقوق کارکنان - 100 هزار روبل؛
• استهلاک تجهیزات - 15 هزار روبل؛
• خرید سوخت و روان کننده - 10 هزار روبل.
• سایر هزینه ها - 10 هزار روبل.

مجموع - هزینه های معمولی بالغ بر 216 هزار روبل است. حالا بیایید سود احتمالی شرکت را محاسبه کنیم. برداشت 280 کیلوگرم سیب زمینی از صد متر مربع واقعی است، حجم کل برداشت 8.4 تن خواهد بود، بگذارید نیم تن سیب زمینی برای فروش نامناسب باشد. بنابراین، ما 7900 کیلوگرم محصول ریشه ای را دریافت می کنیم که می تواند فروخته شود.

اگر محصول را به صورت عمده فروشی به قیمت 20 روبل در هر کیلوگرم بفروشید، کل درآمد 158 هزار روبل خواهد بود. هنگام فروش سبزیجات ریشه شسته و خشک شده در مقادیر کم و به صورت خرده فروشی، می توانید در هر کیلوگرم حدود 40 روبل سود کسب کنید که 316 هزار روبل به ارمغان می آورد. سود خالص از فروش یک محصول 100 هزار روبل خواهد بود.

اگر کشت سیب زمینی را در تمام طول سال در گلخانه ها سازماندهی کنیم، این مقدار را می توان چندین برابر افزایش داد. در آینده، بزرگ کردن کسب و کار ضرری نخواهد داشت، که منجر به افزایش قابل توجه درآمد خواهد شد. به عنوان مثال، مزارع متوسط ​​دارای زمین هایی به مساحت 2 هکتار یا بیشتر هستند. این به شما امکان می دهد تا بیش از 50 تن محصول را در یک زمان برداشت کنید.

سوالات متداول

بیایید به سوالات متداول در مورد موضوع نگاه کنیم.

امروزه تقاضا برای سیب زمینی چقدر است؟

سیب زمینی یکی از مهم ترین محصولات غذایی است که تقاضا برای آن بستگی به فصل ندارد. همانطور که تمرین نشان می دهد، سود حاصل از فروش محصولات ریشه در زمستان می تواند تقریبا دو برابر شود. علاوه بر مصرف کنندگان معمولی، سیب زمینی به مقدار زیاد توسط شرکت های تولیدی خریداری می شود. به عنوان مثال، سیب زمینی برای تولید نشاسته و الکل در مقادیر صنعتی استفاده می شود. که در اخیرااز این محصول برای تولید چیپس استفاده می شود. علاوه بر این، خریداران اصلی سیب زمینی مراکز عمده فروشی، زنجیره های بزرگ خرده فروشی و سوپرمارکت ها هستند.

کانال های فروش سیب زمینی را کجا جستجو کنیم؟

کارآفرینانی که می خواهند، برای مثال، یک فروشگاه آبجو باز کنند، در ابتدا بر روی تقاضای عظیم مصرف کنندگان برای چنین محصولی تمرکز می کنند. سیب زمینی نیازی به تبلیغات ندارد و به هر میزانی خریداری می شود. بیایید چندین روش موثر برای فروش محصول را در نظر بگیریم:

1. فروش در بازارهای مزارع جمعی این گزینه می تواند سود خوبی به ارمغان بیاورد، با این حال، باید بدانید که نیاز به سرمایه گذاری زمان زیادی دارد. این وظیفه را باید به یکی از اعضای خانواده و یا جذب مجریان محول کرد. سیب زمینی را می توان از اواسط پاییز تا اوایل اردیبهشت که این محصول تقاضای زیادی دارد (با وجود قیمت های بالا) با سود به فروش رساند.
2. تحویل سیب زمینی برای فروش. یک گزینه نسبتا امیدوارکننده است، زیرا به شما امکان می دهد پول مناسبی کسب کنید. برای انجام این کار، باید چندین فروشنده را پیدا کنید که فروشگاه های مخصوص به خود را دارند و شرایط همکاری مطلوبی را به آنها ارائه دهید.
3. فروش عمده محصولات زراعی. یک کارآفرین می تواند مقادیر زیادی سیب زمینی را به خریداران عمده فروشی و همچنین به برداشت کنندگان تحویل دهد. آنها قیمت پایینی برای محصول ارائه می دهند، اما اگر برای همه محصولات به طور همزمان نیاز به پول دارید، این بهترین گزینه است. اغلب توسط مزارع بزرگ استفاده می شود که می توانند مقادیر زیادی کالا را به خریداران ارائه دهند.
4. فروش مستقیم سیب زمینی به فروشگاه های زنجیره ای و خرده فروشی. این گزینه سودآورترین در نظر گرفته می شود. یک کارآفرین می تواند عرضه سیب زمینی به فروشگاه ها را با قیمت توافقی ترتیب دهد. محصولات شسته و بسته بندی شده تقاضای زیادی در بین خریداران دارند.

مهم:اگر قصد دارید سیب زمینی را در مقادیر زیاد پرورش دهید، منطقی است که از قبل خریدار برای محصولات پیدا کنید. شرایط همکاری آنها باید با عمده فروشان و تهیه کنندگان توافق شود. این به شما امکان می دهد سیب زمینی را پرورش دهید و نگران پیدا کردن کانال های توزیع نباشید.

برای سیب زمینی چه مدارکی باید تهیه کرد؟

طبق الزامات اتحادیه گمرکی TR، سیب زمینی باید تحت ارزیابی کیفیت اجباری قرار گیرد. به همین دلیل، سازندگان باید مستندات مناسبی داشته باشند. شما می توانید آن را از یک سازمان معتبر که خدمات صدور گواهینامه محصول را ارائه می دهد، دریافت کنید. چنین ارگانی باید حق ارزیابی کیفیت محصولات غذایی و همچنین صدور اسناد و مدارک مربوطه را داشته باشد که مورد تایید است قانون روسیه. اگر قصد دارید سیب زمینی را ذخیره کنید، به ویژه با استفاده از سیستم های گرمایشی، تاجر باید مجوزهایی برای انجام فعالیت های تجاری از سازمان نظارت دولتی و ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیکی دریافت کند.

آیا می توان با فروش مجدد سیب زمینی کسب و کار ایجاد کرد؟

بیایید ایده کسب و کار فروش سیب زمینی را که با فروش آن به عنوان فروشندگان بازار همراه است، در نظر بگیریم. ماهیت آن این است که شما باید تبلیغاتی را در مناطق مسکونی شهر در مورد فروش محصولات درج کنید، سفارشات مشتریان را دریافت کنید و کالاها را به آدرس های مشخص شده توزیع کنید. بلافاصله باید توجه داشت که حداقل سفارش باید حداقل 30 کیلوگرم (حجم یک مش) باشد. برای شروع کسب درآمد، نیازی به ثبت کسب و کار در ابتدا ندارید، برای اجاره فضای اداری یا خرید وسایل نقلیه هزینه کنید.

درآمد حاصل از فروش یک شبکه حدود 200 روبل است. اجاره کامیونحدود 300 روبل در ساعت هزینه دارد. برای اینکه سود ببرید و با ضرر کار نکنید، باید بیش از 3 توری سیب زمینی را در این مدت به مشتریان تحویل دهید. کالاها را باید از قبل در بازارهای عمده فروشی یا سوپرمارکت ها خریداری کنید. برای انجام این کار کافی است فقط چند هزار روبل سرمایه اولیه داشته باشید. نسبتاً سریع می توانید به درآمد ثابتی تا 10 هزار روبل در روز برسید که به سرمایه گذاری روزانه در خرید کالاهای حدود 25 هزار نیاز دارد. تجار که قبلاً پایگاه مشتری خود را ایجاد کرده اند حداکثر 20 تماس در ساعت دریافت می کنند. محاسبه سود احتمالی در روز آسان است. بهترین گزینه تحویل سیب زمینی به طور همزمان به حیاط هایی با ساختمان های چند طبقه است، جایی که این سرویس محبوب ترین است.

در روسیه، همانطور که مشخص است، سیب زمینی- نان دوم ظهور سیب زمینی در روسیه با فعالیت های پیتر اول مرتبط است. با این حال، سیب زمینی در روسیه در قرن نوزدهم رایج شد. از آن زمان، سیب زمینی را می توان یکی از محصولات کشاورزی مورد علاقه روس ها در نظر گرفت. و اگر همه دوست ندارند سیب زمینی بکارند، پس همه دوست دارند آن را بخورند. خوب، یا تقریباً همه چیز.

اگر تمایلی به پرورش سیب زمینی برای فروش ندارید، ما به آن وصل می شویم تجارت سیب زمینیبه عنوان یک واسطه

ماهیت ایده بسیار ساده و بدون عارضه است - ما سیب زمینی را در فصل برداشت (مرداد-سپتامبر) می خریم، آنها را در اوج افزایش قیمت سیب زمینی - از دسامبر تا ژوئن می فروشیم.

در پاییز سال 2014، قیمت هر کیلوگرم سیب زمینی در نمایشگاه های کشاورزی در سطح 12-14 روبل در هر کیلوگرم بود (این قیمت فروش به یک خریدار خرده فروشی است). در زمستان 2014-2015، قیمت فروشگاه سیب زمینی بین 30-40 روبل در نوسان است. هزینه سیب زمینی شسته شده به 60 روبل و بیشتر می رسد.

با وجود تفاوت قیمت ها در مناطق مختلف و سطح تورم در زمان های مختلف، می توانید ترتیب اعداد را تقریباً تصور کنید. ما 3-7 برابر گرانتر از خریدمان می فروشیم. تورم تهدیدی برای این تجارت نیست.

از آنجایی که هیچ جزئیاتی در اینجا وجود ندارد، باید در تمام مراحل تجارت - خرید، ذخیره سازی، فروش، به دقت فکر کنید.

خرید سیب زمینی

چندین گزینه وجود دارد - خرید از فروشگاه های عمده فروشی، خرید از جمعیت، خرید در نمایشگاه های کشاورزی، خرید از مزارع یا مزارع جمعی.

خرید در یک پایه عمده فروشی - همه چیز در اینجا ساده است. ما می آییم، خرید می کنیم، کپی مدارک لازم برای محصولات را برای فروش بیشتر به مصرف کننده نهایی دریافت می کنیم. هنگام خرید محصولات از جمعیت، تبلیغاتی در مورد خرید سیب زمینی در رسانه ها ارسال می کنیم.

ما امیدوار کننده ترین "موضوع" را خرید مستقیم سیب زمینی "در مزرعه" می دانیم. مزرعه / مزرعه جمعی پولی را برای بسته بندی، مرتب سازی، حمل و نقل یا ذخیره سازی محصولات خرج نمی کند، بنابراین خرید مستقیم محصولات "در باغ" سودآورترین گزینه است. در این مورد، باید از طریق سیستمی برای خشک کردن سیب زمینی فکر کنید - شما نمی توانید سیب زمینی خام را ذخیره کنید - این زمینه را برای توسعه سریع کپک ایجاد می کند. همچنین ممکن است مشکلاتی در اسناد مربوط به یک دسته سیب زمینی (دادن حق خرده فروشی) وجود داشته باشد - مزرعه / مزرعه جمعی ممکن است تا این زمان زمان دریافت آن را از مقامات مربوطه نداشته باشد.

خوب است اگر حمل و نقل بار خود را داشته باشید. با این حال، نبود آن مانعی برای اداره این تجارت نیست. ما از بهار از مزارع جمعی، مزارع دولتی و مزارع اطراف بازدید کرده‌ایم و در حال توضیح دادن هستیم که تحت چه شرایطی می‌توان سیب‌زمینی را در پاییز مستقیماً «از باغ» خریداری کرد. شاید آنها حمل و نقل خود را برای تحویل محصولات به مقصد به شما پیشنهاد دهند. به عنوان آخرین راه حل، می توانید یک ماشین برای تعداد ساعات مورد نیاز اجاره کنید.

به عنوان یکی از گزینه ها، می توانید موضوع همکاری با یک مزرعه جمعی (مزرعه دیگر) را در نظر بگیرید - به عنوان مثال، ذخیره سازی و دسته بندی سیب زمینی توسط مزرعه جمعی انجام می شود و شما درگیر فروش محصولات مزرعه جمعی هستید. و درصد مشخصی از این داشته باشند. با این حال، درآمد در این مورد کمتر از یک تجارت "مستقل" خواهد بود، اما دردسر کمتری وجود خواهد داشت.

شما نباید در مناطقی که منطقه قرنطینه بهداشتی گیاهی ایجاد شده است سیب زمینی بخرید - مشکلاتی در فروش وجود خواهد داشت. اطلاعات در مورد این را می توان از قبل از خدمات فدرال برای نظارت بر دامپزشکی و بهداشتی دریافت کرد. در آنجا، به هر حال، می توانید بلافاصله در مورد به دست آوردن اسناد لازم برای فروش سیب زمینی مشورت کنید - بعید است که از مقدار اطلاعات مربوط به این بخش رد شوید.

نگهداری سیب زمینی

برای اجرای این کسب و کار، به ذخیره سازی (سرخمه، کیسون) نیاز دارید. اگر گاراژ خود را با کیسون دارید، این یک امتیاز اضافی است. اگرچه در هر صورت، به احتمال زیاد مجبور خواهید بود یک اتاق اجاره کنید، زیرا یک کیسون استاندارد 2 متر * 2 متر برای تعداد زیادی سیب زمینی جا نمی شود.

قبل از ذخیره سیب زمینی برای ذخیره سازی، ما بلافاصله غده هایی را که حاوی علائم پوسیدگی هستند دور می اندازیم - در غیر این صورت تلفات بسیار زیادی در آینده ممکن است.

همچنین لازم است به طور دوره ای سیب زمینی ها را در طول ذخیره سازی مرتب کنید تا از پوسیدگی جلوگیری شود، زیرا هر گونه پوسیدگی ضرری برای تجارت است.

سیب زمینی باید در انباری خشک، خنک، تاریک و دارای تهویه در دمای +2C +4C با رطوبت هوا 85-95٪ نگهداری شود. غده های قبلاً خشک شده (مثلاً در آفتاب) را می گذاریم. به طور معمول، ارتفاع غده های پرکننده نباید از 1-1.5 متر تجاوز کند، اما همه اینها به سیستم تهویه بستگی دارد. برخی از متخصصان برگ های برخی از گیاهان (راوان، سنجد و غیره) را در سیب زمینی قرار می دهند - این به جلوگیری از پوسیدگی کمک می کند.

سیب زمینی را می توان به صورت فله، در جعبه های چوبی یا کیسه ها نگهداری کرد.

با سازماندهی مناسب ذخیره سازی، درصد سیب زمینی های فاسد دور ریخته شده را می توان به حداقل رساند.

فروش سیب زمینی

در اینجا خریداران را به خریداران عمده (فروشگاه ها، رستوران ها، کافه ها، غذاخوری ها، مدارس، مهدکودک ها) و خریداران خرده فروشی تقسیم می کنیم. هنگام فروش به فروشگاه ها، مهدکودک ها و غیره. همراه داشتن تمامی مدارک سیب زمینی در حال فروش الزامی است، این پیش نیاز است. محصولات را می توان به فروشگاه ها فروخت یا تحت شرایط یک قرارداد کمیسیون برای فروش عرضه کرد.

خریداران خرده‌فروشی معمولاً علاقه زیادی به اسناد ندارند - آنها معمولاً این سؤال را می‌پرسند که "سیب زمینی از کجا آمده است؟" پاسخ شفاهی، به عنوان یک قاعده، کاملا مناسب آنها است. در اصل، یک مصرف کننده معمولی تمایل بیشتری به خرید سیب زمینی بدون مدارک از یک مزرعه جمعی از محله خود یا همسایه منطقه خود دارد تا سیب زمینی از آن سوی جهان با اسناد موجود در فروشگاه.

می توانید به اقشار آسیب پذیر اجتماعی از مردم تخفیف بدهید.

شما می توانید سیب زمینی را برای تحویل مستقیم به آپارتمان، یا به انبار (کیسون) ارائه دهید.

یک گزینه بسیار جالب فروش سیب زمینی شسته شده است. نیازی به شستشوی قبلی نیست، بهتر است سیب زمینی را بلافاصله قبل از تحویل کالا به مشتری شسته شود (البته به سفارش مشتری). از نظر فنی، ما موضوع شستشوی عمیق را در نظر نخواهیم گرفت - همه می توانند به تنهایی روی این کار کار کنند. بسته بندی سیب زمینی در ظروف با اندازه های مختلف نیز یک مزیت است - در کیسه های 3، 5، 10، 25 کیلوگرم.

به عنوان یک قاعده، اگر مشتری یک بار یک دسته سیب زمینی سفارش دهد و از کیفیت و قیمت کاملا راضی باشد، در آینده مشتری دائمی می شود.

و شما باید مشتریان عادی را دوست داشته باشید - به طور دوره ای تبلیغات را سازماندهی کنید، تخفیف ارائه دهید و غیره. تماس گرفتن و ارائه محصول به مشتری که مدتی پیش از شما سیب زمینی خریده است (شما می توانید به عنوان مشتری ثابت تخفیف بدهید) رفتار بدی محسوب نمی شود. همیشه بخش خاصی از مشتریان وجود دارند که با خرید بیشتر موافقت می کنند. اگر خریدار امتناع کرد، می توانید دلیل آن را روشن کنید - شاید مشتری از طعم سیب زمینی راضی نبود. اگر اکثر مشتریان چنین دلیلی را بیان کنند، باید به دنبال تامین کنندگان جدید باشید.

هنگام فروش سیب زمینی چه مدارکی را باید پر کنم؟

برای سیب زمینی اعلامیه انطباق صادر می شود؛ این حق فروش سیب زمینی را در خاک کشورمان و اتحادیه گمرکی می دهد. اعلامیه انطباق فقط می تواند برای یک سازمان یا کارآفرین فردی صادر شود.

ارائه اظهارنامه انطباق مطابق با الزامات دو آیین نامه فنی جاری انجام می شود اتحادیه گمرکی:

مقررات فنی اتحادیه گمرکی TR CU 021/2011 "در مورد ایمنی محصولات غذایی" (مصوب با تصمیم کمیسیون اتحادیه گمرکی مورخ 9 دسامبر 2011 شماره 880).

مقررات فنی اتحادیه گمرکی TR CU 022/2011 "محصولات غذایی در مورد برچسب گذاری آنها" (مصوب با تصمیم کمیسیون اتحادیه گمرکی مورخ 9 دسامبر 2011 شماره 881).

متقاضی علاوه بر اظهارنامه حق دارد گواهی داوطلبانه سیب زمینی را نیز صادر کند. این سند مجوزی برای فروش محصولات در قلمرو روسیه نیست - فقط انطباق با استانداردهای روسیه در مورد آن دسته از ویژگی های سیب زمینی را تأیید می کند که در طی فرآیند اظهارنامه مشمول تأیید اجباری نیستند. در نتیجه، گواهی برای سیب زمینی که به صورت داوطلبانه به دست می آید، منحصراً به افزایش رقابت پذیری این محصول کمک می کند.

در فرآیند بررسی مدارک، تحقیقات و بررسی های لازم از دسته سیب زمینی انجام می شود.

همچنین سند دیگری برای استفاده داوطلبانه وجود دارد. این استاندارد ملی است فدراسیون روسیه GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "سیب زمینی های چوبی. شرایط فنی"، اصلاح شده در رابطه با استاندارد UNECE FFV-52:2010 در مورد بازاریابی و کنترل کیفیت تجاری سیب زمینی های زودرس و ظروف، با تاریخ از 1 ژوئیه 2014 برای جایگزینی GOST R 51808-2001 به اجرا درآمد. توصیه می کنیم با این سند آشنا شوید.

در روسیه، قانونگذاران علاقه زیادی به تغییر مکرر چارچوب نظارتی دارند ("اولویت" قانون زمین، قانون مالیات و همه چیز مربوط به انجام تجارت است)، که دائماً شرایط را برای اداره یک تجارت کوچک پیچیده می کند. از آنجایی که اطلاعات ممکن است در هر زمان قدیمی شود، ساده ترین راه برای انجام این کار تماس با یک انبار عمده فروشی یا یک مزرعه/ مزرعه جمعی برای خرید یک دسته کوچک از سیب زمینی برای فروش مجدد است. ما کپی های تایید شده از اسناد دسته سیب زمینی را درخواست می کنیم (به هر حال، این یک واقعیت نیست که تمام اسناد لازم به شما داده می شود) تا "سیب زمینی را در فروشگاه بدون مشکل با مقامات نظارتی بفروشید." سپس مدارک صادر شده را مطالعه می کنیم، با مراجعی که آنها را صادر کرده اند تماس می گیریم و توصیه های لازم را برای دریافت مدارک دسته محصولات "ما" دریافت می کنیم.

یا می توانید با سازمان های تخصصی در شهر خود تماس بگیرید که چنین خدماتی را ارائه می دهند - متخصصان این شرکت ها به شما کمک می کنند تا به سرعت و بدون تاخیر بوروکراتیک تمام اسناد لازم را از سازمان های دولتی دریافت کنید.

ما به شدت توصیه می کنیم آن را در فروش داشته باشید سیب زمینیتمام مدارک لازم اگر بخواهید به دست آوردن آنها چندان سخت نیست. شما هنوز تا فصل زمان دارید، بنابراین می توانید اطلاعات دقیق تری در مورد این موضوع به تنهایی پیدا کنید و مدارک لازم را مطالعه کنید.

این تجارت را می توان با ثبت نام به عنوان یک کارآفرین فردی یا افتتاح یک LLC انجام داد. یک ویدیوی بسیار خوب با موضوع انتخاب بین کارآفرینان فردی و LLC با تجزیه و تحلیل مقایسه ای معیارهای اصلی وجود دارد، توصیه می کنیم آن را تماشا کنید. ویدیو واقع شده است.

بازار مواد غذایی آینده است، بنابراین اکنون بهتر است این فرصت را از دست ندهید که جایگاه خود را در این بازار ایجاد کنید.

اطلاعات بیشتر در مورد این ایده برای راه اندازی و راه اندازی یک کسب و کار را می توان به دست آورد.

ساکنان شهرهای بزرگ به ندرت به این فکر می کنند که ساده ترین محصولات در فروشگاه ها از کجا می آیند. البته، همه می‌دانند که کسی نان را می‌پزد، و کسی باید سیب‌زمینی را پرورش دهد، اما بعید است که مردم به این فکر کنند که دقیقاً چه مراحلی باید قبل از اینکه کالاهای باکیفیت وارد قفسه‌ها شوند، طی شود. از نظر تئوری، چندین راه وجود دارد: یک چرخه کامل، که از کشت شروع می شود و با تحویل به مصرف کننده نهایی ختم می شود، یا زنجیره ای از فرآیندهای به هم پیوسته که توسط سازمان های مختلف انجام می شود. به عنوان مثال، خرید سیب زمینی از جمعیت برای فروش عمده بعدی تنها یکی از مراحل است که یک فرآیند تجاری کاملاً مستقل است.

چگونه مرزهای یک ایده تجاری را مشخص کنیم

جذابیت چرخه کامل در فرصت دریافت بیشترین درصد سود و در عین حال کنترل صحیح فرآیند و کسب شهرت تجاری عالی است. نکته منفی، شاید، حجم عظیم سرمایه گذاری است که برای چنین پروژه بزرگی مورد نیاز است.

برای پرورش سیب زمینی معمولی به زمین، تجهیزات و سوخت و روان کننده ها، کودها، مواد بذر سالم، سیستم های آبیاری، امکانات ذخیره سازی و حجم عظیمی از حمل و نقل کالا نیاز دارید. در عین حال نباید فراموش کرد منابع انسانی- حتی با وجود فناوری مدرن کشاورزی، بدون کارگران غیرممکن است.

به همین دلیل است که، برای مثال، خرید سیب زمینی از جمعیت بلاروس به منظور تحویل یک دسته به یک خریدار عمده یا فروش آن در خرده فروشی، مقرون به صرفه تر می شود. محدودیت های محدود مسئولیت می تواند هزینه های راه اندازی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و سودآوری را تحت کنترل نگه دارد.

دارایی های کشاورزی در مقابل مالکان خصوصی

شرکت های بزرگ کشت و صنعت معمولاً اولین مسیر را طی می کنند. این مقیاس کاهش هزینه ها را در هر هکتار کشت مشروط امکان پذیر می کند: عمده فروشی عمده سوخت و روان کننده ها با قیمت های رقابتی، بار کامل تجهیزات. در نتیجه کاهش قیمت نهایی محصولات ممکن می شود و مالکان خصوصی از چنین رقابتی راضی نیستند.

با این وجود، خرید سیب زمینی از جمعیت همچنان مورد تقاضا است. اعتقاد بر این است که کشاورزان از کودهای معدنی و آفت کش ها سوء استفاده نمی کنند، بنابراین محصولات آنها دارای مزایای رقابتی دیگری است.

تحویل مناقصه

سازمان ها و شرکت های کوچک می توانند به طور مستقل خرید مقادیر لازم هر گونه سبزیجات را از یک واسطه یا حتی یک تولید کننده سازماندهی کنند و مناقصه هایی را برای عرضه در مبادلات ویژه ایجاد کنند. سایت هایی در اینترنت وجود دارند که به صورت تخصصی در زمینه انتشار آگهی خرید و فروش محصولات کشاورزی فعالیت می کنند. واسطه ها نیز می توانند از این طریق کسب درآمد کنند.

فرض کنید پس از انعقاد قرارداد برای عرضه معمولی، سیب زمینی از جمعیت اورل خریداری می شود، در صورتی که امکان یافتن یک محصول با کیفیت با قیمت مقرون به صرفه وجود دارد. کار یک واسطه چندان ساده نیست، اما مفید است: تولید کننده مجبور نیست حمل و نقل را سازماندهی کند، به دنبال حمل و نقل باشد و هزینه سوخت را بپردازد، و او می تواند کاملاً خود را وقف رشد یک محصول با کیفیت کند.

چگونه یک دسته خریداری شده از مردم را ثبت کنیم؟

برای جلوگیری از ادعاها علیه بخش حسابداری، لازم است یک قانون تدارکات در مورد خرید محصولات کشاورزی از یک فرد تنظیم شود. شرکت می تواند فرم خود را ایجاد کند که باید شامل اطلاعاتی در مورد طرفین قرارداد، نام شرکت و داده های فروشنده، محتویات معامله - نام محصول، مقدار و دسته باشد، در صورت لزوم. این قانون همچنین شامل تاریخ معامله، مبلغ و نحوه پرداخت می باشد. ثبت اسنادی خرید سیب زمینی از جمعیت یک معامله با یک فرد است که طی آن خریدار نماینده مالیاتی نیست، بنابراین مالیات بر درآمد شخصی کسر نمی شود و فروشنده به طور مستقل درآمدی را اعلام می کند که باید بر آن مالیات پرداخت شود.

بسته به اهداف خاصی که محصولات کشاورزی برای آن خریداری می شود، اصلاحات مناسب در فرم قانون تدارکات انجام می شود. در این مورد، فروشنده موظف به پرداخت مالیات بر ارزش افزوده نیست، زیرا او یک کارآفرین فردی نیست. اما خریدار در هنگام فروش مجدد مالیات بر ارزش افزوده را طبق مقررات جاری محاسبه می کند.

مزایای خرید سیب زمینی از جمعیت

دسته های کوچک محصولات کشاورزی از تجار خصوصی مورد اعتماد ممکن است از کیفیت بالاتری نسبت به عمده فروشی های بزرگ برخوردار باشند، زیرا امکان بررسی کامل در مرحله معامله وجود دارد. خود دهقانان اغلب متذکر می شوند که خریداران خواسته های خاصی را تعیین می کنند و آنها بسیار بالا هستند. برای تاجری که مشغول پردازش یا عرضه غذا به رستوران ها و کافه ها است، خرید یکباره سیب زمینی از مردم منطقه کورسک گاهی سودآورتر از یک قرارداد طولانی مدت است. باید به خاطر داشت که با هر هفته ذخیره سازی کیفیت بدتر می شود، هزینه نیز تغییر می کند و کسب و کار به طرحی انعطاف پذیرتر از شرایط سخت یک قرارداد طولانی مدت نیاز دارد.

چالش ها و مسائل

کشاورزی همیشه با خطرات خاصی همراه است که پیش‌بینی و واکنش سریع آن دشوار است. خشکسالی، سیل، تهاجم کرم سیمی، که می تواند کل برداشت را خراب کند. این نه تنها کیفیت را کاهش می دهد، بلکه حتی می تواند تمام تلاش ها را نفی کند. در این مورد، این تنها تولید کننده نیست که ضرر می کند، زیرا اگر به سادگی چیزی برای خرید وجود نداشته باشد، خرید سیب زمینی از مردم غیرممکن است.

با توجه به کاهش شدید کیفیت به طور متوسط ​​در منطقه، کشاورزان به سرعت با افزایش قیمت محصولاتی که مطابق با استانداردهای لازم هستند، واکنش نشان می دهند. این همان اقتصاد بازار است که برای آن اعمال می شود کشاورزی، خطرات خاصی وجود دارد و باید در نظر گرفته شود.